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【Gustare caffe嘉士德】精選阿拉比卡濾掛式咖啡2盒(5包/盒)



[濾掛式咖啡]

又稱"耳掛式濾泡咖啡"。將新鮮烘焙好的咖啡豆研磨後，裝入"不織布濾袋"中，並在外包裝封口前充入氮氣保鮮。飲用時，用90~95℃的熱水緩緩沖濾，熱水在地心引力的作用下滲過咖啡粉時萃取了其精華和油脂，最終咖啡液從濾袋中滲出。它是目前最新潮的精品咖啡隨手包。有效保存了咖啡的新鮮及濃郁香氣同時，還具有隨身包咖啡的便利性，讓咖啡愛好者免去諸多器具和複雜的煮制過程，使新鮮的咖啡隨手可得。無論是自己飲用，還是招待客人，都很方便。











[商品介紹]

「阿拉比卡」咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味，豆型較小呈橢圓形，於不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地所生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味，經過適當的烘焙後，展現出「果香」(中淺焙)與「焦糖甜香」(深烘焙)，啜飲後略帶酸的口感，在口中回甘，香氣十足，完美呈現，而阿拉比卡咖啡也咖啡因含量較一般其它品種的咖啡豆低，相同條件比較下約較羅布斯塔少了一半的咖啡因。

【咖啡品種】





咖啡隸屬於茜草科。分為三原種系統，市面上流通的主要有二種。

「Arabica (阿拉比卡)」：種植成本較高，品質也較好，味道特別香醇各自有著不同的酸、香、鹹成分，主要用於精品咖啡，生長在高海拔地區，生長環境要求嚴苛、熟成時間長，包括尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬等拉丁美洲國家專門栽種此品種咖啡。

「Robusta (羅布斯塔)」：生長在海拔較低且熱的地區。缺少酸、香成分，口感厚重，產量大價格便宜，咖啡因含量是阿拉比種的二倍。低價品牌、即溶咖啡等，通常全部或部份使用此種咖啡豆。

《阿拉比卡 & 羅布斯塔》兩品種瓜分了幾乎 100% 的市場。

「Liberica(賴比瑞亞)」：由於不耐葉鏽病害且風味差，只在西非、利比亞、象牙海等國內交易買賣，並不盛行於世界各地。











[產品特色]

獨特的口感，回甘後得餘味，香醇濃郁的在唇齒間流連忘返，生豆時猶如青草般的原始清香氣息，烘焙後的果香與焦糖甜香，瀰漫在身邊，舞動著。



















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